毕氏海蓬子

Salicornia bigelovii

物种别名

植物海鲜，海人参，海洋芦笋，海菜豆。在我国的商品名称为“西洋海笋”。

分类地位

被子植物门，双子叶植物纲，石竹目，藜科，海蓬子属。

资源价值

植株富含蛋白质、氨基酸、碳水化合物、β-胡萝卜素、维生素C以及钠、钾、钙、镁、铁、锌、碘等海洋矿物质、微量元素及其他一些生物活性物质，色如翡翠，状似珊瑚，口感脆嫩，可做蔬菜食用，具有独特鲜美的海鲜风味。且该物种是一种可以利用海水灌溉的油料作物，其种子含油量高达26%～33%，蛋白质含量也比较丰富，为30%左右，油脂肪酸中的亚油酸含量超过70%，总不饱和脂肪酸高达90%。

形态性状

其植物学特性类似欧洲海蓬子，植物体较大，种子产量也较高，每亩可达150 千克左右。

其他

原产于美国西部海滨，有一定的抗盐性，后经亚利桑那大学培育，抗盐能力大大提高，可以用海水灌溉。目前已在墨西哥、印度、阿联酋、中国等地开始引种，是亚热带和沿海地区的一种重要的新型经济作物。

生境分布

分布于亚热带沿海地区，即江苏、浙江、福建、广东等沿海地区。

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