Magallana hongkongensis Lam & Morton

拟近江牡蛎、白蚝

软体部肥满，肉味鲜美。为重要的养殖牡蛎种类之一，经济价值较高，颇受消费者喜爱。

广盐性种类，见于我国南部沿海(福建厦门以南)的潮下带浅水区，营固着生活。

贝壳大型，壳质厚重，壳形多有变化，常呈卵圆形或细长等。外形与近江牡蛎近似，主要区别为软体部的颜色，本种的软体部呈白色，而近江牡蛎软体部呈淡褐色。壳面具环生的同心鳞片，无放射肋，附着面较大，闭壳肌痕肾形，靠近腹缘。壳面呈黄褐色或淡紫色，壳内白色，韧带槽较长而宽。