Castanopsis eyrei (Champ.) Tutch.

甜槠，茅丝栗（浙江），丝栗（湖南），甜锥（福建），反刺槠（台湾木本植物志），小黄橼、锥子（广西），曹槠，槠柴，酸椽槠

甜槠属于中等防火树种。甜槠木质坚硬致密，强度大、耐冲击，是良好的用材树种，广泛应用于建筑、车辆、船舶、枕木、矿柱等；甜槠还具有很高的药用价值，可作药材使用，具有清热泻火、消肿止痛的功效。树皮和壳斗含糅质。 树干通直，枝叶茂密，四季常绿，材质良好，用途广，繁殖容易，适应性强。可作营造针、阔叶混交林的树种和次生林抚育时的主要留养树种。宜庭园中孤植、丛植或混交栽植，或用作风景林、沿海防风林及工厂区绿化树种。 果实生食。《福建植物志》记载，邵武、秦宁一带习俗，“以其子为果品，磨之做冻尤佳，甜槠生食，味甘甜，加盐炒食味更佳”。代替瓜子，是客家冬日闲暇时的零食，亦可磨粉蒸糕，是饥年常见的救荒食品，也是极有特色的地方小吃。果实出仁率约66%，含淀粉及可溶性糖约61.9%，粗蛋白约4.31%，粗脂肪1.03%。可生食，也可作饲料，亦可酿酒（林红，2010）。刘仁林等（2009）研究了10种壳斗科植物果实营养，发现种子淀粉含量与还原性糖的含量，甜楮排在首位，蛋白质也排在首位。 药用：槠子仁味苦、涩，性平，无毒。食之不饥，令人健行，止泻痢，破恶血，止渴。皮、叶煮汁饮，止产妇血。嫩叶可用作贴疮，一日三换效果良好。 学术研究价值：为第四纪冰川时期遗留下来的古老树种，《山海经》中的“建木”即为此树种。

产于长江以南各地，但海南、云南不产。模式标本采自香港黄泥涌。甜槠林属于典型常绿阔叶林中的栲类林群系组甜槠、木荷林群系。该群系在长江以南至北回归线以北的中山丘陵地带分布较为普遍。浙江产于安吉、临安、建德、奉化、开化、天台、遂昌、龙泉、庆元、龙泉、云和、丽水、缙云、瑞安、太顺、平阳等地。见于海拔300-1700米丘陵或山地疏或密林中。在常绿阔叶或针叶阔叶混交林中常为主要树种。

乔木，高达20米；胸径50厘米，大树的树皮纵深裂，厚达1厘米，块状剥落，小枝有皮孔甚多，枝、叶均无毛。叶革质，卵形，披针形或长椭圆形，长5~13厘米，宽1.5~5.5厘米，顶部长渐尖，常向一侧弯斜，基部一侧较短或甚偏斜，且稍沿叶柄下延，压干后常一侧叠褶，有时兼有两侧对称的叶，全缘或在顶部有少数浅裂齿，中脉在叶面至少下半段稍凸起，其余平坦，很少裂缝状浅凹陷，侧脉每边8~11条，甚纤细，当年生叶两面同色，2年生叶的叶背常带淡薄的银灰色；叶柄长7~10毫米。雄花序穗状或圆锥花序，花序轴无毛，花被片内面被疏柔毛；雌花的花柱2或3枚。果序轴横切面径2~5毫米；壳斗有1枚坚果，阔卵形，顶狭尖或钝，连刺径长20~30毫米，2~4瓣开裂，壳壁厚约1毫米，刺长6~10毫米，壳斗顶部的刺密集而较短，通常完全遮蔽壳斗外壁，刺及壳壁被灰白色或灰黄色微柔毛，若壳斗近圆球形，则刺少，近轴面无刺；坚果阔圆锥形，顶部锥尖，宽10~14毫米，无毛，果脐位于坚果的底部。花期4—6月，果次年9—11月成熟。