Hovenia dulcis Thunb.

乔木，高10余米。小枝褐色或黑紫色。叶纸质或厚膜质，卵圆形、宽矩圆形或椭圆状卵形，顶端短渐尖或渐尖，基部截形，少有心形或近圆形，边缘有不整齐的锯齿或粗锯齿，稀具浅锯齿。花黄绿色，直径6-8毫米，排成不对称的顶生，花瓣倒卵状匙形，子房球形，花柱3浅裂。浆果状核果近球形，成熟时黑色；花序轴结果时膨大、扭曲、肉质。种子深栗色或黑紫色。花期5-7月；果期8-10月。

肥大的果序轴含丰富的糖，可生食、酿酒、制醋和熬糖；木材细致坚硬，可供建筑和制精细用具。