Magallana gigas Thunberg
真牡蛎、太平洋牡蛎、日本牡蛎
软体部肥满，肉味鲜美。经济价值极高，世界范围内许多国家进行人工养殖，也是我国主要的贝类养殖种类。
分布范围较广，分布于西太平洋区，我国见于南北各地沿海。多附着于岩石等坚硬基质上。
贝壳大型，壳质厚重，壳形因生长环境不同变化较大。壳面具波纹状鳞片，左壳具数条粗壮放射肋，附着面较大。壳面呈紫色或淡紫色，壳内面白色，闭壳肌痕肾形，靠近腹缘，呈紫色。韧带槽长而深。