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脊尾白虾

拉丁学名

Exopalaemon carinicauda Holthuis

资源价值

本种在我国沿海具有较大的资源量,尤其在渤海沿岸各大河口区产量很大。在我国北方每年产量达数千吨,仅次于中国明对虾和中国毛虾,为重要的经济虾类,已开展人工养殖。肉质细嫩,味道鲜美。除鲜食以外还可加工成虾米、虾干,其卵则可制成“虾子”。

分布与习性

广布种,见于我国南北沿海;朝鲜半岛至新加坡都有分布。为近岸广盐广温种,多生活于泥沙底的浅海或河口附近,以及盐度不超过29‰的海域或近岸河口及半咸淡水域中。

形态特征

个体较大,体长50~90mm,额角细长,侧扁,其长度大于头胸甲,基部1/3呈鸡冠状突起,末端尖细,上扬;上缘隆起部分具6~9齿,尖端附近有1附加小齿,下缘3~6齿。头胸甲触角刺小,鳃甲刺大,无肝刺,鳃甲沟明显。腹部第3~6节背面中央具明显纵脊。第1步足短小。第2步足粗壮,掌部膨大,指节细长。末3对步足爪状,指节细长。第5步足掌节后缘末端附近具横向短毛刺。体色透明,微带红色或蓝色小斑点,腹部各节后缘颜色较深。