Ilex cornuta Lindl.et Paxt.
猫儿刺（《本草纲目》），老虎刺、八角刺（中国高等植物图鉴），鸟不宿（《云南植物志》），构骨（误写，《浙江植物志》），猫儿香、老鼠树（《江苏植物志》）。古代称其为“皋卢”，因其木质肌白似骨，故名为“枸骨”。在广东的连南、连山等瑶胞聚居区称其为“大叶茶“或“苦丁茶”。
化学成分：三糖皂苷及其苷元；黄酮及其苷类（槲皮素、异鼠李素和金丝桃昔）；多酚类及其衍生物（3，4-二咖啡酰鸡纳酸和3，5-二咖啡酰鸡纳酸）；脂肪酸类（长链脂肪酸或醇链状倍半萜）。药理作用：降血脂作用，对高血脂有良好的预防作用；抑菌作用，对金黄色葡萄球菌、沙门氏菌和大肠杆菌均有一定的抑菌活性；抗生育作用，枸骨可使小白鼠生育功能下降；单体化合物的药理作用，枸骨中含有大量的熊果酸，研究证明，熊果酸具有镇静、消炎、抗菌、抗糖尿病、抗溃疡和降低血糖等多种生物效应。近年来发现，熊果酸具有较显著地提高免疫的作用及抗致癌、抗促癌、诱导F9畸胎瘤细胞分化和抗血管生成作用。枸骨叶中含有樹皮素和金丝桃昔，具有较强的镇痛、增强脑组织血流量和抗脑缺血性损伤等活性。据《古今本草》的记载：枸骨根，性微凉，味微苦，无毒；可作滋补强壮药，有疏风清热、凉血解毒、祛风通络、补肾健骨、逐风疗痹、止痛之功效；可用于治疗风湿性关节酸痛，腰肌劳损、筋骨痛、疝痛、头痛、牙痛、瘰疬、臁疮、流火、黄疸型肝炎、淋巴管炎、荨麻疹、白带过多和慢性腹泻等多种病症。枸骨叶，味苦，气凉，无毒；入肝入肾之药，有清热养阴、平肝益肾、退骨蒸等功效，主治肺痔咳嗽咯血、骨蒸潮热、头晕、目眩、耳鸣、高血压、肾虚腰痛、劳伤失血、风湿痹痛、腰膝痿弱、骨结核、跌打损伤、头痛、牙痛、黄疸型肝炎等症。枝叶烧灰，淋取汁，涂白瘢风，亦可作稠煎敷之，枝叶和以赤糖、红枣或乌枣同煎，可补肝肾，健腰膝，又能生津止渴，以叶代茶。枸骨子，苦、涩、微温，有滋阴益精、活血化瘀、坚强筋骨、填补髓脏、固敛精血、止泻、止血、固下止咳之功效，可用于治疗筋骨疼痛、身体虚弱、崩带、泄泻、淋浊、白带过多和慢性腹泻等症，用于阴虚内热，作滋养解毒药，与女贞子同功，也可用其泡酒服。另外，枸骨树皮也有补阴、益肝肾之功效，用其浸酒，可补腰脚令健，可用来治疗风湿性关节炎等病。
苦丁茶是一种我国南方各民族最常用的传统植物代用茶，在民间的饮用历史悠久。苦丁茶具有清热解毒、清心降火、健胃消积、止咳化痰、生津止渴、明目、抗辐射、抗衰老、活血化瘀、降血压、降血脂、降胆固醇等功效。
具有滞尘作用。
枸骨的枝叶稠密，叶形奇特，深绿光亮，入秋红果累累，经冬不凋，鲜艳美丽。枸骨是良好的观叶、观果树种，既作基础种植及岩石园林材料，也可孤植于花坛中心、对植于前庭、路口，或丛植于草坪边缘。同时，它是很好的绿篱及盆栽材料，选其老树桩制作盆景亦饶有风趣。果枝可供瓶插，经久不凋。装饰应用既可在庭院作绿篱栽培，也可盆栽陈设于厅堂，放在几架上，因其带刺勿让儿童触摸，以免受伤。
种子含油，可制作肥皂；树皮可作染料。其叶含皂苷、鞣质、苦味质等；其树皮含生物碱等。
产于江苏、上海、安徽、浙江、江西、湖北、湖南等省市，云南昆明等城市庭园有栽培，欧美一些国家植物园等也有栽培，在朝鲜也有分布。模式标本采自上海。舟山群岛除了中街山列岛外，各个岛屿均有分布。该树种生于海拔150~1900米的山坡、丘陵等灌丛中、疏林中以及路边、溪旁和村舍附近。
常绿灌木或小乔木，高0.6~3米；幼枝具纵脊及沟，沟内被微柔毛或变无毛，2年生枝褐色，3年生枝灰白色，具纵裂缝及隆起的叶痕，无皮孔。叶片厚革质，二型，四角状长圆形或卵形，长4~9厘米，宽2~4厘米，先端具3枚尖硬刺齿，中央刺齿常反曲，基部圆形或近截形，两侧各具1~2刺齿，有时全缘（此情况常出现在卵形叶）；叶面深绿色，具光泽，背淡绿色，无光泽，两面无毛，主脉在上面凹下，背面隆起，侧脉5或6对，于叶缘附近网结，在叶面不明显，在背面凸起，网状脉两面不明显；叶柄长4~8毫米，上面具狭沟，被微柔毛；托叶腾服质，宽三角形。花序簇生于2年生枝的叶腋内，基部宿存鳞片近圆形，被柔毛，具缘毛；苞片卵形，先端钝或具短尖头，被短柔毛和缘毛；花淡黄色，4基数。雄花：花梗长5~6毫米，无毛，基部具1~2枚阔三角形的小苞片；花萼盘状，直径约2.5毫米，裂片膜质，阔三角形，长约0.7毫米，宽约1.5毫米，疏被微柔毛，具缘毛；花冠辐状，直径约7毫米，花瓣长圆状卵形，长3~4毫米，反折，基部合生；雄蕊与花瓣近等长或稍长，花药长圆状卵形，长约1毫米；退化子房近球形，先端钝或圆形，不明显的4裂。雌花：花梗长8~9毫米，果期长达13~14毫米，无毛，基部具2枚小的阔三角形苞片；花萼与花瓣像雄花；退化雄蕊长为花瓣的4/5，略长于子房，败育花药卵状箭头形；子房长圆状卵球形，长3~4毫米，直径2毫米，柱头盘状，4浅裂。果球形，直径8~10毫米，成熟时鲜红色，基部具四角形宿存花萼，顶端宿存柱头盘状，明显4裂；果梗长8~14毫米。分核4，轮廓呈倒卵形或椭圆形，长约7~8毫米，背部宽约5毫米，遍布皱纹和皱纹状纹孔，背部中央具1纵沟，内果皮骨质。花期4-5月，果期10—12月。