Gadus macrocephalus Tilesius
鳕鱼、大头腥、大头鱼、明太鱼
本种是北太平洋海域重要的经济鱼类，个体大，肉味鲜美，经济价值高。
为冷水性近底层鱼类，分布于北太平洋海域；我国主要分布于渤海和黄海；白令海峡、朝鲜半岛、日本、美国阿拉斯加湾和洛杉矶沿海均有分布。多栖息于水深15～250m海域，喜群居，肉食性。
个体大型，体长可达1.2m。体长纺锤形，稍侧扁，体后部渐细，尾柄细且侧扁。头大，吻前端圆钝，稍突出。眼中等大，侧上位。口大，口裂斜。唇厚，下唇下缘具绒状小突起。下颌短于上颌，其下方具1颏须。两颌及犁骨有尖牙。鳃孔较大，鳃盖膜互连。体表被椭圆形小圆鳞，具1完整侧线。各鳍数目特征如下。背鳍12～13、15～18、18～19；臀鳍19～21、19～20；胸鳍19～20；腹鳍6。背鳍3个，明显分离。臀鳍2个，分别与第2和第3背鳍相对。胸鳍侧中位。腹鳍喉位。尾鳍末端浅凹。头部和体侧呈淡褐绿色，散布暗褐色斑点，腹侧呈淡白色，各鳍蓝褐色，腹鳍和臀鳍色浅。