角叉菜

Chondrus ocellatus

物种别名

鹿角菜。

分类地位

红藻门，红藻纲，杉藻目，杉藻科，角叉菜属。

资源价值

可食用；卡拉胶生产的重要原藻；可入药，有清热解毒和润胃通便的作用。

形态性状

藻体紫红色，顶端常变绿色，膜质或肉质，甚强韧，丛生，体高5～10厘米。固着器壳状。体基部亚圆柱形，向上不远即扁压成细长的楔形；体上部叉分数次，最多可达5～7次，但单条或1～2次叉分最多。整体有时近似扇形，扁平，腋角宽圆，顶端舌状，钝形，二裂或顶端浅凹，边缘全缘，略厚，有时有副枝，单条或叉分2～3次。本种在外形上的差异很大。四分孢子囊密密地散布于藻体的上部，形成椭圆或不规则的圆点状，埋在内皮层细胞中。囊果椭圆形，在藻体的一面突出，另一面下陷。以标本对着阳光观察时，中央部分暗，四周有半透明的还，状似眼球。

生境分布

生长于高潮带到低潮带岩石上或风浪较平静的中潮带石沼中。自然分布在我国的山东青岛，福建省莆田、漳浦、厦门及东山，台湾省基隆和广东省潮阳、惠来等地。

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