海错博览：中国海岸带植物资源数据库友情出品，复原先辈杰作、致力于大众海岸带科普。
海苔
Porphyra yezoensis
中文学名：海苔
中文别称：条斑紫菜
古代名称：海苔
分类归属：红藻门 红毛藻科
分布区域：在中国沿海都有分布，主要以江苏沿海为主。
海错博览
海错赞歌
《海粉虫赞》：以虫食苔，取粉弃虫。比之蚕沙，取用正同。
《海苔赞》：我有旨蓄，在水一方。薄言采之，承筐是将。
海错图鉴
海粉虫，产闽中海涂。形圆，径二三寸。背高突，黑灰色，腹下淡红色，如鳖裙一片。好食海滨青苔，而所遗出者即为海粉。闽人云：此虫食苔过多，常从其背裂进出粉，海人乘时收之则色绿，逾日则色黄，亚于绿色者矣。味清性寒，止堪作酒筵色料装点，咀嚼如豆粉而脆。或云能消痰，考《本草》不载。海粉虫，广东称海珠。海苔，《本草》与紫菜、海藻并载，云疗瘦瘤结气功同，今医家止知海藻而已。海苔，浙闽海涂冬春为盛，吾浙宁台温之苔颇美，阔阎食此，胜于腌整。一种淡苔尤妙，暑月笼覆牲衡，能令蜈蚣裹足不前，亦一异也。
现代研究
作用：
海苔的好处不仅在营养方面，它的保健效果更令人称道。
英国研究人员在上世纪90年代就发现海苔可杀死癌细胞，增强免疫力。海苔中所含藻胆蛋白具有降血糖、抗肿瘤的应用前景，其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗肿瘤等多方面的生物活性。海苔中所含的藻朊酸，还有助于清除人体内带毒性的金属，如锶和镉等。医疗人员还从海苔中开发出具有独特活性的海洋药物和保健食品，能有效预防神经老化，调节机体的新陈代谢。此外，海苔能预防和治疗消化性溃疡，延缓衰老，帮助女士保持皮肤的润滑健康。民间还有常让产后的妇女吃些紫菜的偏方，据说有明显的催乳效果。还有减肥的作用 [2] 。 海苔非常轻薄，每天只能吃几克到十几克的重量，所以它在提供蛋白质和脂肪方面意义并不很大。相比之下，它提供微量元素的意义更受人们重视。
海苔虽有种种好处，但中医认为紫菜味甘咸，性寒，能清热、化痰、利尿，夏天多吃紫菜有消暑热，补身体的作用，高血压患者、结核病人、脚气病人、肺热多痰的人适合多吃海苔，但脾胃虚寒、容易腹胀的人就不宜多吃。由于海苔在加工中经过调味，含有较多的盐分，因而需要控盐的人也要适当克制调味海苔的食用量，可以适当吃些没有调味的紫菜片。 干海苔的盐分和味精含量很高，不宜长期连续食用，一次最好不要超过1两。尤其是幼儿和患有高血压的人群，不要常吃，吃完后要及时喝水。
