栉江瑶

Atrina pectinata

中文学名:栉江瑶

古代名称: 江瑶柱 马甲柱 玉瑶

HCT242

海错博览

海错赞歌

《江瑶柱赞》:煮玉为浆,调之宝铛。席上奇珍,江瑶可尝。

海错图鉴

江瑶柱,一名马颊柱。生海岩深水中。种类不多,壳薄而明,剖之片片可拆。大如人掌,肉嫩而美,其连壳一肉钉大如象棋,莹白如玉,横切而烹之甚佳,其汁白。予寓赤城,得睹其形而尝其味。愚按,江瑶,美其肉之如玉也;马颊,以其状之如马颊也。闽、广《志》内俱载,但多误书马甲柱。

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