缘管浒苔

Ulva linza

长石莼，海蒿苣，海白菜，海菜，海苔，海菠菜，猪母菜，清菜，海青菜，叶石发，绿紫菜。

绿藻门，石莼纲，石莼目，石莼科，石莼属。

藻体柔软，可以作为一种副食品。也可入药，有软坚散结、清热解毒、利水消肿、降低血压等功效。

藻体绿色，藻体的形状变化较大，有线形、披针形或倒卵形，常呈螺旋状扭曲。高10~30厘米，最长可达90厘米。藻体不分枝，边缘具波皱，基部逐渐变细，形成明显的柄部。叶片边缘和柄部的两层细胞分离而中空，切面观细胞为纵长方形。藻体的叶绿体为片状或杯状。

缘管浒苔形态图 © 王铁杆等（2012）1)

缘管浒苔主要成分是多糖类和粗纤维，占藻体的63.9%。蛋白质含量27.0%，氨基酸组成均衡，必需氨基酸（EAA）占氨基酸总量（TAA）的38％，必需氨基酸与非必需氨基酸的比值（EAA／NEAA）为0.62；氨基酸价78，限制性氨基酸均为赖氨酸；呈味氨基酸占总量的53％；谷氨酸，天氨酸，丙氨酸，亮氨酸等含量很高。脂肪量较低，为0.9%。矿物质和维生素含量丰富，其中镁、铁、钙、钾、钠、锌等元素含量很高，尤以镁、铁、锌的含量高于其他海藻；钙磷比值合理，为1.9。

生长在海湾内潮间带的岩石上或石沼中，或附生在其他大型海藻的藻体上。我国的辽宁、山东、江苏、福建、广东、海南岛、台湾等地均有分布。

缘管浒苔生态图 © 王铁杆等（2012）2)	缘管浒苔生态图 © 王铁杆等（2012）3)