仙菜目 Ceramiales

仙菜目（Ceramiales），藻类植物，属红藻门红藻纲。

植物体类型为分枝丝状体或分枝非丝状体，有时为粗带状或叶状，直生或匍匐。丝状的藻体单轴，都具皮层，或仅主枝生皮层，或枝的全部生皮层；非丝状的藻体呈多轴管状、叶片状，皮层有或无。中轴细胞由顶端细胞分化而成。四分孢子囊隆起或埋卧于皮层内，单生或群生于特别的枝上。四分孢子囊十字形或四面锥形分裂。精子囊集生呈伞房形，有的由特别的藻丝紧密的生长或集生成精子囊群。

细胞壁由内、外两层组成，内层为纤维质外侧为果胶质。细胞内具有单核或多核，但顶端细胞和生殖细胞仅有单核，营养细胞的核较小。多数物种细胞内含有侧生带状或盘状色素体且不具蛋白核。色素体包被由两层膜组成，类囊体单条分布在色素体内。色素体所含的光合色素有叶绿素a、叶绿素d、叶黄素和胡萝卜素。另外还含有辅助色素藻红素与藻蓝素，无叶绿素b和叶绿素c。贮藏物质为红藻淀粉和红藻糖。

繁殖方式为无性生殖和有性生殖。无性生殖产生四分抱子，孢子发育成植物体；有性生殖为卵式生殖，雌雄同株，受精后，果胞枝的支持细胞分裂形成辅助细胞。产孢丝从辅助细胞生出。所有产孢丝的细胞或仅顶端细胞发育成果孢子囊。成熟囊果裸露或部分由藻丝包围，或全部由果被包围。

对于本目的分类，胡鸿钧等（2006）仅记载一科及红叶藻科（Delesseriaceae）¹⁾；钱树本等（2005）则记载了仙菜科（Ceramiaceae）、红叶藻科（Delesseriaceae）、绒线藻科（Dasyaceae）和松节藻科（Rhodomelaceae）²⁾这四科。